普通的奶茶机可以用那种奶茶粉？

蓬莱阁三合一奶茶粉是不挑机器的，鲜果奶茶和阿萨姆奶茶都是适合用的，制作简单，直接把奶茶粉倒入机器，兑...

奶茶粉里可以添加什么辅料

现在的奶茶已经不是仅仅一杯奶茶粉冲泡出来就可以了，不同的奶茶会搭配不同的辅料，让整杯奶茶从颜值到口感...

蜜雪冰城用的哪款冰淇淋粉？

蜜雪冰城是特殊配方的原料，客户反馈口感相似的就是我们的鼎冠和雪誉级别的冰淇淋粉，口感细腻，属于中高档...

奶茶粉商用制作方法和一袋能出多少杯奶茶？

蓬莱阁奶茶粉是三合一奶茶，制作非常简单，只需要按照比例兑水，搅拌后即可喝到可口奶茶，商用袋装是一公斤...

冰淇淋粉打发不粘稠怎么办？

我们家的冰淇淋粉打发的时候都不会是粘稠的状态，粘稠是要添加乳化剂或者奶油之类的，促使其粘稠，冰淇淋粉...

奶茶店用的奶茶粉哪一款合适？

蓬莱阁奶茶粉有鲜果系列的奶茶粉，还有三合一系列的奶茶粉，试试比较适合开店用的，鲜果级别的是带有果粒的...

怎么解决冰淇淋粉打出的泡沫？

冰淇淋粉导入容器搅拌的时候需要顺着一个方向搅拌，均匀缓缓的搅拌，搅拌五分钟左右后需要静置15-20分...

硬冰淇淋粉做出来冰淇淋有冰渣怎么解决？

冰淇淋成品里面有冰渣是因为在调配过程中，冰淇淋粉和水没有充分的融合，静置时间不足产生的。想要解决冰渣...

软冰淇淋粉可以用来做挖球吗？

软冰淇淋粉只适合制作软冰淇淋，比如圣代，脆筒冰淇淋等。如果要做挖球冰淇淋建议使用硬冰淇淋粉，硬冰淇淋...

七彩冰淇淋制作还需要添加什么？

七彩冰淇淋的制作除了正常的使用冰淇淋粉之外，还可以把水换成部分的牛奶，制作的时候需要添加稳定剂，稳定...